Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
"Донской государственный аграрный университет"
К содержанию
  • Размер шрифта:
    • A
    • A
    • A
  • Цвета сайта:
    • Ц
    • Ц
    • Ц
  • Изображения:
    • Включить
    • Выключить
  • Ганитура:
    • Без засечек
    • С засечками
  • Кернинг:
    • aб
    • a б
    • a  б
  • Интервал:
    • Одинарный
    • Полуторный
    • Двойной
Для озвучки текста - выделите необходимый текст и нажмите кнопку "Озвучить"
  1. Главная
  2. Сведения об образовательной организации
  3. Образование
  4. Технология продукции и организация общественного питания
Назад

Технология продукции и организация общественного питания

Код и наименование направления подготовки

19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания

Уровень образования

Высшее образование — бакалавриат

Квалификация

Бакалавр

Формы и сроки обучения:

Очная: 4 года

Заочная: 5 лет

Информация по образовательной программе

Описание образовательной программы
По всем формам:
ОХ
Учебный план
Календарный учебный график
Аннотации к рабочим программам дисциплин
По всем формам:
Безопасность жизнедеятельности
«Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания»
«Биохимия»
Элективные дисциплины по физической культуре и спорту: Гиревой спорт
Элективные дисциплины по физической культуре и спорту: Игровые виды спорта
Инклюзивная культура и коммуникации
А_Иностранный_язык
Информационно-коммуникационные технологии
История общественного питания
История России
«Культура питания»
Математика
Международный этикет услуг питания
Менеджмент. Тайм-менеджмент
«Микробиология»
Научные основы производства продуктов питания
Элективные дисциплины по физической культуре и спорту: Общая физическая подготовка
Организация производства детского и диетического питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация производства школьного питания
Организация централизованного производства кондитерской продукции
Организация централизованного производства кулинарной продукции
Основы автоматизированного проектирования пищевых производств
А_Основы_военной_подготовки
Основы научно-исследовательской деятельности
Основы российской государственности
Основы экономики и финансовой грамотности
Пищевые и биологически активные добавки
Правоведение
А_Правовое_обеспечение_профессиональной_деятельности
Проектирование предприятий общественного питания
А_Промышленная экология
Психология профессиональной деятельности и саморазвития
«Реклама в сфере общественного питания».
Русский язык и культура речи
«Санитария и гигиена»
Социализация и социальная адаптация инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Социально-правовые гарантии инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Социология
Статистика
Тара и упаковка в пищевой отрасли
Технологическое оборудование, процессы и аппараты предприятий питания
Технология и организация производства специальных видов питания
Технология продуктов питания функционального назначения
Технология продукции общественного питания
Технология хлеба и хлебобулочных изделий
Товароведение продовольственных товаров
Транспортирование, хранение сырья и продовольственных товаров
Управление проектами
Управление качеством продукции общественного питания
«Управление предприятием общественного питания»
Физика
«Физико-химические свойства пищевых продуктов»
А_Физиология питания
Физическая культура и спорт
«Философия»
Фирменный стиль предприятий общественного питания
Химия
«Химия пищи»
Централизованное производство мясных, рыбных полуфабрикатов
Централизованное производство овощных полуфабрикатов
Цифровые технологии в АПК
А_Экологические основы пищевых производств
показать все
Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
По всем формам:
ММ
Рабочие программы дисциплин
По всем формам:
Безопасность жизнедеятельности
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
БИОХИМИЯ
Гиревой спорт
Игровые виды спорта
Инклюзивная культура и коммуникации
Иностранный язык
Информационно-коммуникационные технологии
История России
История общественного питания
Культура питания
Математика
Международный этикет услуг питания
Менеджмент. Тайм-менеджмент
Микробиология
Научные основы производства продуктов питания
Общая физическая подготовка
Организация производства детского и диетического питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация производства школьного питания
Организация централизованного производства кондитерской продукции
Организация централизованного производства кулинарной продукции
Основы автоматизированного проектирования пищевых производств
Основы военной подготовки
Основы научно-исследовательской деятельности
Основы российской государственности
Основы экономики и финансовой грамотности
Пищевые и биологически активные добавки
Правоведение
Правовое обеспечение профессиональной деятельности
Проектирование предприятий общественного питания
Промышленная экология
Психология профессиональной деятельности и саморазвития ________________________________________________________________________
Реклама в сфере общественного питания
Русский язык и культура речи
Санитария и гигиена
Социализация и социальная адаптация инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Социально-правовые гарантии инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Социология
_Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология при производстве продукции общественного питания
Статистика
Тара и упаковка в пищевой отрасли
Технологическое оборудование, процессы и аппараты предприятий питания
Технология и организация производства специальных видов питания
Технология продуктов питания функционального назначения
Технология продукции общественного питания
Технология хлеба и хлебобулочных изделий
Товароведение продовольственных товаров
Транспортирование, хранение сырья и продовольственных товаров
Управление качеством продукции общественного питания
Управление предприятием общественного питания
Управление проектами
Физика
Физико-химические свойства пищевых продуктов
Физиология питания
Физическая культура и спорт
Философия ________________________________________________________________________
Фирменный стиль предприятий общественного питания
Химия пищи
Химия
Централизованное производство мясных, рыбных полуфабрикатов
Централизованное производство овощных полуфабрикатов
Цифровые технологии в АПК
Экологические основы пищевых производств
показать все
Оценочные материалы
По всем формам:
ФОС_ГИА
Формы аттестации
По всем формам:
Программа ГИА