Методические разработки, учебные пособия, монографии

book-11.pngКолосов Ю.А. Сальская порода овец: состояние и перспективы селекционно-племенной работы: монография/ Ю.А. Колосов, Е.А. Ганзенко; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. –176 с. – ISBN 978-5-98252-343-3
В монографии рассмотрен методический подход к моделированию селекционно-племенной работы в условиях конкретного хозяйствующего субъекта, имеющего статус племенного предприятия по разведению овец сальской породы.
Может быть использована в повседневной работе студентами, магистрантами, аспирантами, научными сотрудниками, руководителями и специалистами животноводческих предприятий. 
book-11.pngТовароведение однородных групп продовольственных товаров: учебное пособие по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение /А.И. Тариченко, А.В. Козликин, П.В. Скрипин, [и др.]. Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. -190 с.
Учебное пособие содержит систематическое изложение учебной дисциплины и описание практических работ, рекомендации по их выполнению, вопросы для самопроверки. Предназначено для выполнения практических работ и освоения дисциплины "Товароведение однородных групп продовольственных товаров" студентами, обучающимися по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение.
book-11.png
Данное пособие содержит материал, отражающий в форме ситуационных задач, патологоанатомических и нозологических диагнозов основные общепатологические процессы, заболевания органов и систем организма (органопатология), болезни незаразной и заразной (бактериальные, вирусные, паразитарные, грибные) этиологии. В пособии проведен перечень вопросов для самоконтроля. Предложенная структура пособия помогает выделить главные аспекты изучаемых общепатологических процессов и заболеваний, увязать общепатологические процессы с системными нарушениями в организме при заболеваниях различной этиологии, что способствует быстрой и правильной диагностике и дифференциации заболеваний, помогает при оформлении ветеринарных документов.
book-11.pngКобыляцкий П.С. Физико-химические основы производства пищевых продуктов: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; 19.03.01 Биотехнология; 19.03.03 Продукты питания животного происхождения/ П.С. Кобыляцкий; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 257 с.
В учебном пособии рассмотрены технологические процессы производства и свойства продуктов питания животного и растительного происхождения, изменения основных веществ пищевых продуктов. Пособие предназначено для обучающихся при освоении дисциплин по направлениям подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; 19.03.01 Биотехнология; 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
book-11.pngВойтенко О.С. Технология пробиотиков и продуктов на их основе: учебное пособие/ О.С. Войтенко; Донской ГАУ. –Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 171 с.
Содержит теоретические положения и лабораторные работы по дисциплине "Технология пробиотиков и продуктов на их основе". Предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
book-11.png
Крючкова В.В. Технология молока и молочных продуктов: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств/ В.В. Крючкова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ. 2018. – 232 с.
В учебном пособии представлены темы основных молочных продуктов, их классификация, требования к качеству сырья и готовых продуктов, технология производства, пороки молочных продуктов, причины их появления и методы обнаружения, экспертиза качества, вопросы к зачету/экзамену и список использованной литературы.
book-11.pngБабкина Т.Н. Терапевтическая техника при внутренних незаразных болезнях: учебное пособие для студентов факультета ветеринарной медицины по специальности 36.05.01 Ветеринария/ Т.Н. Бабкина, Н.В. Ленкова; Донской ГАУ. –Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 101 с.
В учебном пособии освещаются основные положения разделов "Общая профилактика и терапия", "Методы и средства терапии" согласно учебной программы "Внутренние незаразны болезни". В пособии приведен материал для самостоятельной подготовки студентов факультета ветеринарной медицины к практическим занятиям по дисциплине "Внутренние незаразны болезни".
book-11.pngСердюкова Я.П. Санитария и гигиена: практикум/ Я.П. Сердюкова, А.А. Закурдаева, Н.В. Широкова; Донской ГАУ. - Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 175 с.
Практикум разработан в соответствии с рабочей программой дисциплины "Санитария и гигиена" и рекомендуется обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания.
В практикуме приведены санитарно-гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Проанализированы гигиенические основы проектирования, благоустройства, содержания предприятий общественного питания, а также условия производства, хранения и реализации выпускаемой ими продукции. 
book-11.pngБардакова Е.А. Русский язык как иностранный: учебное пособие/ Е.А. Бардакова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 131 с.
Предлагаемое учебное пособие по русскому языку предназначено для развития навыков устной и письменной речи у иностранных студентов.
Настоящее пособие по русскому языку как иностранному является универсальным: в нём не учитываются данные сопоставительного анализа русского и родного языка студентов.
book-11.pngПоломошнов А.Ф. Реинкарнация марксизма: монография/ А.Ф. Поломошнов. Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 169 с.
В монографии рассматриваются становление и основные концепции социальной философии марксизма, дается анализ конструктивной и деструктивной критики марксизма, исследуются его историческая судьба, эвристические возможности и перспективы развития в современном мире.
Работа предназначена для специалистов в области философии и социально-политических наук, студентов, интересующихся проблемами социальной философии марксизма.
book-11.pngШирокова Н.В. Промышленная экология: учебное пособие/ Н.В. Широкова, Я.П. Сердюкова; Донской ГАУ. –Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 193 с.
Учебное пособие содержит краткую информацию об основных средах жизни, жизненных формах организмов, отрицательных последствиях действия антропогенного фактора, знакомит с основными методами исследования и их применением для оценки качества окружающей среды, способами улучшения экологической обстановки. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений направлений подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.01 Биотехнология, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
book-11.pngМоисеенко Ж.Н. Прогнозирование и планирование деятельности предприятия: учебное пособие/ Ж.Н. Моисеенко; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 154 с.
В учебном пособии раскрываются теоретические, методологические и организационные основы прогнозирования и планирования, вопросы прогнозирования и планирования темпов экономического роста, структуры экономики, цен, инфляции, финансов, социального развития, потребительского рынка, инвестиций, инновационной деятельности, производственных отраслей инфраструктуры, сферы обслуживания населения, внешнеэкономических связей, регионов, природных ресурсов.
Для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям, а также слушателей школ бизнеса. Пособие может быть использовано для самостоятельного изучения предмета и в качестве справочника для руководителей и специалистов, профессионально занимающихся вопросами прогнозирования и планирования в организации.
 
book-11.pngНижельская Е.И. Организация ветеринарного дела: ученое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины/ Е.И. Нижельская, Р.Г. Раджабов; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 180 с.
В пособии приведены полномочия и функции МСХ РФ, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору; полномочия и функции органов исполнительной власти субъектов РФ в сфере ветеринарии; принципы и подходы к ветеринарному обслуживанию предприятий АПК; законодательные и нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность в области ветеринарии. Учебное пособие предназначено для студентов, магистрантов и аспирантов факультета ветеринарной медицины.
book-11.pngГабибова Е.Н. Овощеводство: учебное пособие по направлениям подготовки: 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 35.04.05 Садоводство. В 3 ч. Ч. 1/ Е.Н. Габибова, В.К. Мухортова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 180 с.
В учебном пособии изложены биологические особенности овощных растений, их классификация, центры происхождения. Рассмотрены современные технологии производства рассады и посадочного материала овощных культур.
Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки: 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 35.04.05 Садоводство, а также для преподавателей, научных сотрудников, фермеров, овощеводов.
book-11.pngЗакурдаева А.А. Организация производства блюд диетического, детского и лечебно-профилактического питания: учебное пособие/ А.А. Закурдаева, Я.П. Сердюкова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 184 с.
Учебное пособие содержит современные представления о технологии приготовления блюд диетического, детского и лечебно-профилактического питания в детских учреждениях. Изложены медико-биологические аспекты диетического, детского и лечебно-профилактического питания, рассмотрены функциональные свойства пищевых продуктов, приведена характеристика технологических операций, основные технологические факторы, формирующие качество полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Рекомендуется студентам, обучающимся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
book-11.pngСафонова С.Г. Преддипломная практика: рабочая тетрадь обучающегося по направлению подготовки 44.03.04 Профессиональное обучение, направленность Экономика и управление/ С.Г. Сафонова, М.С. Шейхова; Донской ГАУ. –Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 32 с.
Предназначена для обучающихся по направлению подготовки 44.03.04 Профессиональное обучение, направленность Экономика и управление. Рабочая тетрадь служит для систематизации процесса практики.
book-11.pngСапрыкина Н.В. Методология экономической науки. Ч. 1. Трудовые отношения. Теория организации: учебное пособие/ Н.В. Сапрыкина; Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 172 с.
Учебное пособие содержит материал, отражающий современные методологические подходы институционального направления современной экономической теории в сфере трудовых отношений и теории организации. В отдельных главах представлены особенности институционального анализа истории становления рыночных  трудовых отношений на российских предприятиях. 
Предназначено для обучающихся по образовательным программам высшего образования, дополнительного профессионального образования, может быть использовано преподавателями и научными работниками.
 
book-11.pngАлексеев А.Л. Новые физико-химические и биотехнологические методы обработки пищевого сырья и продуктов: учебное пособие для обучающихся по программе магистратуры 19.04.03 Продукты питания животного происхождения/ А.Л. Алексеев; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 183 с.
В учебном пособии представлены разделы по изучению свойств пищевой продукции, приведены методы сенсорного, органолептического анализа; инструментальные и физико-химические методы исследования состава и свойств пищевого сырья и продуктов. Рассмотрены методы исследования белков, липидов, углеводов, микроэлементов и витаминов.
book-11.pngТазаян А.Н. Общая паразитология и гельминтология: учебное пособие/ А.Н Тазаян; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 159 с.
В учебном пособии в доступной форме освещены общие вопросы учения об инвазионных болезнях: определение, объём, краткая история паразитологии, сущность паразитизма, паразитоценоз, распространение и виды паразитизма, хозяева и патогенное влияние паразитов, учение о девастации, наиболее распространённые зооантропонозы. Дается характеристика отдельных гельминтов (трематод, цестод, нематод), их систематика, диагностика, меры борьбы.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария.
book-11.pngКолосова Н.Н. Общественная реформа: социокультурная модель (на материале крестьянской реформы 1861 года): монография/ Н.Н. Колосова. Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 170 с.
В монографии рассматриваются теоретические аспекты культурологического анализа такого общественного феномена как реформа. Использован конкретно-исторический материал, связанный с крестьянской реформой 1861 года.
Работа предназначена для специалистов в области культурологии, истории, аспирантов, студентов и всех, интересующихся проблемами теории культуры и истории.
 
book-11.png
Методические указания включают описание практических занятий, предусмотренных учебным курсом «Биоразнообразие».  Приведено содержание занятий, рассматриваемые вопросы, список рекомендуемой литературы и интернет-источников для подготовки к занятиям.
book-11.png
Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения. В учебном пособии изложена морфологическая характеристика форменных элементов крови, исследования общего анализа крови и интерпретация полученных результатов.
book-11.png
В учебном пособии дана краткая характеристика гибридизации наиболее распространенных пород животных и птиц. Прилагаются цветные фотографии животных-гибридов. Цель учебного пособия - расширить знания студентов по дисциплинам «Разведение животных», «Разведение с основами частной зоотехнии».
book-11.png
В данном учебном пособии описаны способы содержания овец, гигиенические требования при проведении мероприятий по воспроизводству, ягнении маток, выращивании ягнят, стрижки, откорму и нагулу овец. 
Цель учебного пособия - расширить знания студентов по дисциплинам «Разведение животных», «Разведение с основами частной зоотехнии», «Зоогигиена», «Гигиена животных».

book-11.png
Учебное пособие предназначено для подготовки и проведения практических занятий по дисциплине «Деньги, кредит, банки». Материал хорошо структурирован и дает комплексное представление об основных элементах, составляющих современную денежно-кредитную систему страны, об особенностях функционирования ее институтов в глобальной экономике. Данное издание позволяет сформировать у студентов представление о современном состоянии теории денег, кредита, банков, проанализировать процессы создания и функционирования современных денежных, кредитных, платежных, банковских систем и их элементов.
book-11.png
Авдеенко А.П. Государственная итоговая аттестация: методические указания по прохождению государственной итоговой аттестации и выполнению ВКР по направлениям подготовки: 05.03.06 Экология и природопользование, 35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение, 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (направленность: Технология производства и переработки продукции растениеводства)/ С.С. Авдеенко, А.П. Авдеенко, Г.М. Зеленская, В.В. Турчин; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 44 с.
Рассмотрены вопросы, определяющие содержание государственной итоговой аттестации ее виды и формы, порядок ее прохождения, порядок выполнения и требования к выпускной квалификационной работе, критерии оценки. освоение материала, представленного в методических указаниях.
book-11.png
Рассмотрены вопросы, определяющие содержание государственной итоговой аттестации ее виды и формы, порядок ее прохождения, критерии оценки; порядок выполнения и требования к выпускной квалификационной работе.
Предназначена для самостоятельной работы магистрантов, готовящихся к государственной итоговой аттестации по очной и заочной формам обучения.
book-11.png
В учебном пособии освещаются основные вопросы диагностики, лечения и профилактики эндокринных заболеваний животных. В пособии приведены материалы для самостоятельной подготовки студентов факультета ветеринарной медицины к практическим занятиям по дисциплине «Эндокринология».
book-11.png
В рабочей тетради представлены и изложены все необходимые методики для определения химического состава кормов, исследования качества заготавливаемых кормов с учетом требований ГОСТа, а также методика расчета питательности кормов. Рабочая тетрадь и задания разработаны согласно действующей учебной программе, предназначены для проведения лабораторно-практических занятий, в которых разработаны темы, задания и методика их выполнения по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных».
book-11.png
Методические указания предназначены для самостоятельной работы студентов факультета ветеринарной медицины, обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария и направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза. В них содержатся текстовые задания по эпизоотологии и инфекционным болезням животных, представляющие собой перечень вопросов, используемых при тестировании, с вариантами ответов.
book-11.png
Учебное пособие включает основные положения и программу курса, темы занятий и методики проведения идентификации и обнаружения фальсифицированной продукции, проведение испытаний, задачи для самостоятельного решения, контрольные вопросы, вопросы к промежуточной аттестации.
book-11.png
В монографии рассматриваются трансформации идентичности личности в социокультурной ситуации постмодерна, а также отражение кризиса классического гуманизма и субстанциональной идентичности личности в гуманитарном научном дискурсе.
Работа предназначена для специалистов в области философии и культурологии, аспирантов, студентов, всех, интересующихся проблемами гуманизма и идентичности личности в современном мире.
book-11.png
Учебное пособие содержит теоретический материал по основным вопросам общей и частной патологии рыб и вопросы для проверки полученных знаний. Пособие направлено на формирование у студентов знаний об основных закономерностях эпизоотического процесса при болезнях рыб и на применение этих знаний для решения проблем ветеринарного характера в рыбоводстве.
Пособие предназначено для изучения дисциплины «Болезни рыб, пчел и пушных зверей» студентами факультета ветеринарной медицины очной и заочной форм обучения.
book-11.png
Рабочая тетрадь и задания по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных» разработаны согласно действующей учебной программе, с учетом современных требований, предъявляемых к бакалаврам сельского хозяйства. Предназначена для проведения лабораторно-практических занятий. Задания дают представления о кормах, методах оценки питательности и качества кормов, способах подготовки и рационального их использования, научных основах полноценного кормления животных, особенностях углеводного, протеинового, минерального и витаминного питания, системах нормированного кормления разных видов животных, методах контроля полноценности и эффективности кормления животных, составления рационов.
book-11.png
Учебное пособие представляет собой курс культуры речи русского языка и предназначено для обучения студентов неязыковых вузов нормативной устной коммуникации. В учебное пособие вошел материал, необходимый для отработки и совершенствования языковых навыков и умений студентов. Учебное пособие может быть использовано не только на аудиторных занятиях и при организации самостоятельной работы студентов, но и в рамках различных языковых курсов по дополнительным общеразвивающим программам, реализуемым в вузе.
book-11.png
Издание представляет собой тематически подобранный материал для подготовки к практическим занятиям по дисциплине «Акмеология». В пособии рассмотрены историко-теоретические предпосылки, методологические основания, основные понятия акмеологии, возрастные характеристики человека в различные возрастные периоды, ведущие формы деятельности взрослого человека, особенности и дефекты личностного развития.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по программам магистратуры очной и заочной форм обучения всех направлений подготовки.
book-11.png
В работе рассмотрены методы решения типовых задач теории вероятностей. Приведены методические указания, примеры выполнения задач и задания для самостоятельной работы студентов.
Методические указания предназначены для студентов направлений подготовки: 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство, 05.03.06 Экология и природопользование очной и заочной форм обучения. Методические указания могут быть использованы студентами других направлений подготовки.
book-11.png
Сборник заданий для текущего контроля знаний позволяет определить уровень теоретической подготовки обучающихся по основным темам дисциплины Менеджмент, включает в себя задания по оперированию терминами, работу со схематическим материалом, тесты, задачи. Предназначен для обучающихся очной формы обучения.
book-11.png
Учебное пособие соответствует программе учебного курса «Бухгалтерский финансовый учет» для бакалавров направления Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства). Предназначено для подготовки и проведения практических занятий по бухгалтерскому финансовому учету. Материал учебного пособия позволяет освоить правила организации и ведения бухгалтерского учета, а также составления бухгалтерских проводок. 
book-11.pngТамбиев Т.С. Методические рекомендации по выполнению и оформлению курсовой работы по дисциплине «Ветеринарная санитария» для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза/ Т.С. Тамбиев; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019 – 22 с.
Методические рекомендации составлены для студентов факультета ветеринарной медицины, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза. Содержатся сведения о структуре, методике оформления и примерной тематике курсовых работ по дисциплине «Ветеринарная санитария».
book-11.png
Методические указания для выполнения выпускной квалификационной работы по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение/ П.В. Скрипин, А.В. Козликин, Р.Б Жуков [и др.]; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 46 с.
Методические указания составлены в соответствии с порядком проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам высшего образования.
book-11.png
Гужвин С.А. Физиология и биохимия растений: учебное пособие/ С.А. Гужвин, В.Д. Кумачева, Р.А. Каменев; Донской ГАУ. - Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 172 с.
Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата направлений: Агрономия, Садоводство, Агрохимия и агропочвоведение, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. В пособии изложены современные методы исследований различных функций растений, уделено внимание способам, позволяющим оценивать физиологическое состояние растений в полевых условиях.
book-11.pngПоломошнов А.Ф. Философские проблемы современной науки: учебное пособие/ А.Ф. Поломошнов; Донской ГАУ. –Персиановский: Донской ГАУ, 2018. - 194 с.
В учебном пособии изложены основные проблемы современных физических, биологических и сельскохозяйственных наук. Пособие предназначено для подготовки магистрантов и аспирантов к семинарским занятиям и экзаменам по истории и философии науки.
book-11.png
Учебное пособие по выполнению лабораторно-практических работ содержит теоретическое обоснование и краткое описание лабораторных методов определения качественных показателей мяса и колбас, молока, кисломолочных продуктов. Направлено на формирование у студентов навыков проведения биохимического и микробиологического анализов продукции животного происхождения.
book-11.pngНикитчук В.Э. Биохимия пищеварения: учебное пособие/ В.Э. Никитчук, А.А. Савинова, Н.П. Фалынскова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2018. – 21 с.
Учебное пособие содержит материал о биохимических процессах, происходящих при переваривании корма у животных в пищеварительном тракте. Предназначено для самостоятельной работы студентов.
book-11.pngУшакова Т.М. Патологическая физиология: учебное пособие для студентов по специальности 36.05.01 Ветеринария. Ч.1/ Т.М. Ушакова, О.Н. Полозюк. – 2-е изд., Донской ГАУ. - Персиановский: Донской ГАУ, 2018. – 141 с.
В учебном пособии изложены общие понятия о болезни, этиологии, патогенезе, типовых патологических процессах и описаны эксперименты, изучающие общую нозологию и патологическую физиологию периферического кровообращения, воспаления, терморегуляции, тканевого роста.
book-11.png
В методических указаниях изложены темы, план и ход занятий, необходимый материал к практическим занятиям и контрольные вопросы для проверки знаний студентов.
book-11.png
В методических указаниях изложены темы, план и ход занятий, необходимый материал к практическим занятиям и контрольные вопросы для проверки знаний студентов.
book-11.png
Методические рекомендации по освоению дисциплины "Корпоративное управление" предназначены для организации самостоятельной работы студентов направления подготовки 38.03.02 Менеджмент. В издании даны методические рекомендации по подготовке к практическим занятиям семинарского типа, подготовке докладов и рефератов, выполнению проектного задания. Адресуются студентам очной и заочной форм обучения.
book-11.png

Даны рекомендации по выращиванию молодняка сельскохозяйственных животных, предназначенных для воспроизводства стада. Приведены советы по применению лекарственных растений в лечении молодняка сельскохозяйственных животных. Предназначены для занимающихся коммерческим разведением сельскохозяйственных животных, представляют также интерес для студентов технологических и зооветеринарных специальностей.
book-11.png
В учебном пособии в популярной форме дана краткая характеристика методов создания и хозяйственно-полезных качеств наиболее распространенных пород овец и коз. Цель учебного пособия – расширить знания студентов биотехнологического факультета и факультета ветеринарной медицины по дисциплинам «Разведение животных», «Разведение с основами частной зоотехнии».
book-11.png
Учебное пособие состоит из 26 уроков, включающих в себя лексический материал, предусмотренный для данного курса, тексты по специальности, предназначенные для обучения чтению технической литературы по направлениям 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 36.03.02 Зоотехния, 19.03.01 Биотехнология; письменные и устные послетекстовые упражнения, предназначенные для закрепления основного лексического и грамматического материала по курсу английского языка. В пособие также включен грамматический справочник. 
book-11.png
Мокриевич А.Г. Математика: интегрирование функций и дифференциальных уравнений: методические указания к практическим занятиям; для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания/ А.Г. Мокриевич; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2018. – 30 с.
В работе приведены примеры решения типовых задач, задания для самостоятельной работы и вопросы для самопроверки. Методические указания предназначены для студентов направлений подготовки: 19.03.01 Биотехнология, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания очной и заочной форм обучения. 
book-11.png
Учебное пособие подготовлено на кафедре земледелия и технологии хранения растениеводческой продукции Донского ГАУ. Предназначено для бакалавров, магистров и аспирантов, обучающихся по очной и заочной формам обучения на направлениях подготовки агрономического профиля.
Соответствует рабочим программам дисциплин «Земледелие», «Общее земледелие» и «Системы земледелия». Учебное пособие предусматривает помощь при выполнении лабораторно-практических занятий, учебной практики и научно-исследовательской работы по разделу «Сорные растения и меры борьбы с ними».
book-11.pngОсновы научных исследований: учебное пособие для практических занятий и самостоятельной работы аспирантов по направлению подготовки 35.06.01 Сельское хозяйство/ А.П. Авдеенко, С.С. Авдеенко, И.В. Фетюхин, Н.А. Рябцева; Донской ГАУ. - Персиановский: Донской ГАУ, 2018. - 184 с. 
Учебное пособие дает необходимый минимум теоретических и практических знаний по правилам постановки, проведения научных опытов и оценке полученных результатов. Освоение материала, представленного в учебном пособии, поможет обучающимся решать профессиональные задачи в области научно-исследовательской деятельности, связанные со сбором, обработкой, анализом и систематизацией научно-технической информации отечественного и зарубежного опыта, разработкой методик проведения экспериментов, освоением новых методик исследований.
book-11.png
Учебное пособие по дисциплине Аудит содержит теоретический материал по основам аудита, отражающий современные изменения в нормативных актах, регулирующих аудиторскую деятельность, в том числе требования международных стандартов аудита. Содержание учебного пособия позволяет усвоить сущность аудита, его цель и этические принципы, организацию подготовки аудиторской проверки, основные этапы аудита, техники и технологии проведения аудиторских проверок, аудиторские процедуры, особенности проведения аудита в условиях компьютерной обработки данных и применение компьютеров в ходе аудита, порядок подготовки аудиторского заключения и организацию внутреннего аудита.
book-11.png
В учебном пособии изложен материал по современным биотехнологическим методам в области животноводства, в том числе, основанный на практической деятельности сотрудников лаборатории молекулярной диагностики и биотехнологии с.-х. животных Донского ГАУ. Приведены теоретические и практические аспекты использования ДНК технологий в селекции с.-х. животных.
book-11.png
Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебной программой дисциплины «Налоги и налогообложение» обучающихся по экономическим направлениям. Материал учебного пособия позволяет изучить исторические предпосылки возникновения и развития налогов, освоить порядок организации современных налоговых систем, исследовать процедуры и принципы взимания налогов, изучить существующие проблемы налогообложения и пути их решения, а также усвоить правила начисления и уплаты налогов.
book-11.png
В рабочей тетради изложен учебно-методический материал для практических занятий по дисциплине «Организация сельскохозяйственного производства», раздел – «Организация животноводства». 
book-11.png
Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения. В учебном пособии представлены основные этапы развития науки и главных положений методологии научного исследования; общенаучные и специальные методы проведения современного научного исследования; основные принципы организации и планирования научной работы студентов и общие требования к структуре, содержанию, языку и оформлению студенческих научных работ.
book-11.png
В учебном издании представлены основы технологии производства мяса и мясных продуктов, применяемых на предприятиях мясной промышленности. Пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения.
book-11.png
В учебном издании представлены современные технологии производства мясных консервов, пищевых бульонов и желатина. Пособие предназначено для обучающихся очной и заочной форм обучения в помощь при освоении дисциплин направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
book-11.png
Методические указания содержат описание гистопатоморфологических препаратов по общей части патологической анатомии. 
book-11.png
В методических указаниях к практическим занятиям для магистрантов по дисциплине «Педагогика» приведены планы практических (семинарских) занятий, вопросы и задания к каждому занятию, тесты, глоссарий; библиография.
book-11.png
Представлены результаты тридцатилетнего изучения морфологических и биологических особенностей вайды красильной. Изложены технологии возделывания вайды красильной на зелёный корм и семена в условиях Юга России. Включены сведения о народно-хозяйственном значении культуры. Даны рекомендации по использованию вайды красильной как пастбищной культуры, а также в системе зелёного и сырьевого конвейера. Изучено влияние удобрений и
последействие биопрепаратов на урожайность зелёной массы и семенную продуктивность вайды красильной.
book-11.png
Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Может быть использовано заведующими фермами, лаборантами и другими работниками молочной и мясной промышленности.
book-11.png
В учебном пособии даны основные сведения и понятия о ландшафтно-планировочной организации населенных мест и самих объектов озеленения с учетом их природно-экологических, социально-демографических и хозяйственно-градостроительных особенностей. Приведены правила и нормы проектирования, принципы структуры и пространственной организации объектов, композиции насаждений, фитоценотические и эстетические аспекты озеленения.
book-11.png
Практикум для студентов направления подготовки 44.03.04 Профессиональное обучение направленность Экономика и управление очной и заочной форм обучения, включает в себя практические задания: тесты, кейсы, библиографический список.
book-11.png
В монографии исследуются инструменты, позволяющие оценивать уровень развития аграрного сектора региона и выявлять детерминанты воздействия на аграрную сферу и основные направления ее совершенствования. Исследованы вопросы, связанные с разработкой специализированного программного обеспечения для сопровождения геномных исследований в животноводстве. Обоснованы теоретические аспекты управления бизнес-процессами сельскохозяйственных предприятий, выявлены особенности применения процессного подхода в управлении сельскохозяйственными предприятиями, рассмотрены методические подходы к совершенствованию бизнес-процессов. Изучены перспективные направления совершенствования управления бизнес-процессами сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности Ростовской области. 
book-11.png
Данное пособие представляет собой сборник практических занятий, предусмотренных программой дисциплины «Русский язык и культура речи», требования к их выполнению и оформлению. Выполнение содержащихся в пособии заданий помогает усвоить наиболее важные морфологические и синтаксические нормы языковые нормы и выработать навыки правильной речи. Предлагаемые материалы полностью соответствуют Программе учебного курса по предмету «Русский язык и культура речи» для нефилологических специальностей (направлений)
book-11.png
Сборник заданий позволяет определить уровень теоретической подготовки студентов по основным темам дисциплины "Социология", полученные знания способствуют формированию практических навыков решения ситуационных заданий, тестовых упражнений и т.д.
book-11.png
В учебном издании представлены примерные планы семинаров по основным темам курса социологии, дан перечень учебной литературы. В тезисной форме изложены учебные материалы, для закрепления которых студенту предлагается ответить на контрольные вопросы, решить тестовые задания и упражнения. Рабочая тетрадь адресована студентам очной формы обучения.
book-11.png
Теория мотивации и стимулирование труда: сборник заданий. В издании представлены планы практических занятий семинарского типа, тестовые задания, темы рефератов, даны методические рекомендации по подготовке к занятиям. Адресуется студентам очной и заочной форм обучения.
book-11.png
Практикум предназначен для организации аудиторной работы студентов заочной формы обучения, обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария. Представлены тематика практических занятий, тесты, задачи и упражнения к каждой теме курса, учебная литература.
book-11.png
Монография посвящена исследованию научно-методических направлений и совершенствованию положений учетно-аналитического обеспечения управления собственным капиталом в организациях сельского хозяйства. Работа содержит результаты научных исследований: учетно-аналитического обеспечения управления собственным капиталом в сельскохозяйственных организациях; проведения финансового анализа собственного капитала; постановки управленческого учета собственного капитала; проведения анализа собственного капитала и анализа эффективности формирования и использования собственного капитала. Изложены основные проблемные аспекты при учете и анализе собственного капитала, определены наиболее эффективные направления их ликвидации и приемы совершенствования существующих подходов учетно-аналитического обеспечения управления собственным капиталом, обеспечивающие повышение качества финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций.
book-11.png
В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты управления конкурентоспособностью предприятий АПК в условиях импортозамещения. В работе проанализирована инвестиционная программа предприятий в условиях межотраслевой интеграции агропродуцентов, предложена маркетинговая модель управления конкурентоспособностью предприятий, а также модель построения благоприятного имиджа. Особое внимание авторы уделяют развитию растениеводства в условиях импортозамещения, использованию ресурсного потенциала, а также маркетинговым проблемам управления конкурентоспособностью предприятий.
book-11.png
Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебной программой дисциплины «Учет в торговых организациях» для бакалавров направления Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства). В учебном пособии рассмотрены порядок и правила формирования в бухгалтерском учете информации торговых операций сельскохозяйственных организаций. Учебное пособие также поможет правильно заполнить формы первичных документов, применяемых при учете товаров. Предложенный материал систематизирован таким образом, что является доступным для всех категорий заинтересованных пользователей – бухгалтеров, руководителей хозяйствующих субъектов, аудиторов, преподавателей, студентов высших учебных заведений и практиков.
book-11.pngБаленко Е.Г. Физика: учебное пособие для обучения решению задач по физике для студентов агрономического факультета по направлениям подготовки: 05.03.06 Экология и природопользование, 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство/ Е.Г. Баленко; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2018 – 61 с.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов агрономического факультета по направлениям подготовки 05.03.06 Экология и природопользование, 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство.
book-11.png
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми для подготовки товароведов. Изложены особенности экспертизы и переработки, хранения, маркировки и транспортировки пищевых продуктов.
book-11.pngЧулков В.В. Обрезка и нагрузка маточных кустов винограда: научно-практические рекомендации/ В.В. Чулков, В.К. Мухортова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2018. – 36 с.
Приводится метод расчета оптимальных параметров обрезки и нагрузки маточных кустов подвойных и привойных сортов винограда с учетом их биологического потенциала. Предлагаемые рекомендации предназначены для агрономов и руководителей аграрных предприятий, фермерских и личных подсобных хозяйств, занимающихся выращиванием посадочного материала винограда. Могут быть использованы преподавателями, научными работниками и студентами, обучающимися по специальностям агрономического профиля.
book-11.pngШароватова Т. И. Организационные и экономические условия эффективного развития крестьянских (фермерских) хозяйств Ростовской области: монография/ Т.И. Шароватова, Р.Г. Раджабов, Ж.Н. Моисеенко; Донской ГАУ. –Персиановский: Донской ГАУ, 2018. – 160 с.
В монографии раскрыта сущность крестьянских (фермерских) хозяйств, показаны этапы, организационные и экономические особенности их развития, преимущества и проблемы функционирования. Освещены теоретические аспекты государственной поддержки крестьянских (фермерских) хозяйств, раскрыты тенденции их развития в Ростовской области, выделены направления и формы государственной поддержки. В монографии также определены направления экономического регулирования крестьянских (фермерских) хозяйств с участием государства, предложены меры по совершенствованию сбыта продукции крестьянских (фермерских) хозяйств и механизм многоуровневого кооперирования.
book-11.pngШароватова Т.И. Экономика предприятий: методические указания по выполнению курсовой работы для студентов направления 44.03.44 Профессиональное обучение (по отраслям) направленность Экономика и управление/ Т.И. Шароватова, И.В. Баранова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2018. – 37 с.
Методические указания содержат требования по выполнению курсовых работ, общие рекомендации по их выполнению, примерную тематику и рекомендуемую литературу, а также требования к оформлению курсовых работ. Предназначены для студентов всех форм обучения.
book-11.pngБаранова И.В. Экономика предприятия: методические указания по подготовке и защите курсовой работы для студентов, обучающихся по направлению 38.03.07 Товароведение/ И.В. Баранова, Т.И. Шароватова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2018. – 24 с.
Методические указания содержат требования по выполнению курсовых работ в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, общие рекомендации по их выполнению, примерную тематику и рекомендуемую литературу, а также требования к оформлению курсовых работ. Предназначены для студентов всех форм обучения.
book-11.pngСафонова С.Г. Экономическая теория: сборник заданий для текущего контроля знаний студента очной формы обучения/ С.Г. Сафонова, М.С. Шейхова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2018. –34 с.
Сборник заданий для текущего контроля знаний позволяет определить уровень теоретической подготовки студентов по основным темам дисциплины "Экономическая теория", включает в себя задания на оперирование терминами, работу со схематическим материалом, тесты, задачи. Адресуется студентам очной формы обучения.
book-11.pngЗубарева О.А. Бухгалтерская финансовая отчетность: методические указания по выполнению курсовой работы для студентов направления подготовки 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит/ О.А. Зубарева, Т.А. Мирошниченко; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2017. – 43 с.
Методические указания предназначены для установления единых требований по написанию курсовой работы по дисциплине «Бухгалтерская финансовая отчетность». Приводятся задания и раскрывается содержание каждой главы курсовой работы с приведением примеров. Даются общие указания по оформлению курсовой работы.
book-11.png
В монографии рассматривается формирование темы культуры в контексте философии истории. Анализируются историософские концепции Г.Гегеля, В.Соловьева и Н.Данилевского с точки зрения интерпретации в них темы культуры.
Работа предназначена для специалистов в области социальной философии, культурологии, философии истории, аспирантов, студентов, а также для широкого круга читателей, интересующихся проблемами культурно-исторического процесса.
book-11.png
Методические указания предназначены для написания контрольных работ по учебному курсу «Бухгалтерское дело». Даются общие указания, излагаются основные требования, предъявляемые к выполнению контрольной работы, порядок оформления, предоставления и защиты контрольной работы. Приводятся теоретические и практические задания.
book-11.png
В учебном пособии изложены общие понятия о болезни и описаны эксперименты, изучающие типичные патологические процессы.
book-11.png
Рабочая тетрадь и учебно-методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине «Учет затрат, бюджетирование и калькулирование в отраслях АПК». Выполнение заданий предоставит возможность студентам магистратуры изучить содержание экономических элементов и статей затрат, самостоятельно рассматривать вопросы организации бухгалтерского учета производственных затрат и выхода продукции, изучить методику исчисления себестоимости основной и сопряженной продукции предприятий, производить расчеты
калькуляционных разниц.
book-11.png
В учебном пособии изложены основные патологические процессы системы крови, общего кровообращения, дыхания, эндокринной и нервной систем, почек и печени, описаны эксперименты, изучающие патологические процессы органов и систем организма.
book-11.png
Методические указания с контрольными заданиями по химии (органической и физколлоидной) предназначены для студентов заочной формы обучения по направлениям подготовки: 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 20.03.01 Техносферная безопасность, 38.03.07 Товароведение.
book-11.png
Методические указания предназначены для написания контрольных работ по учебному курсу «Учет в торговых организациях». Даются общие указания, излагаются основные требования, предъявляемые к выполнению контрольной работы, порядок оформления, предоставления и защиты контрольной работы. Приводятся теоретические и практические задания.
book-11.pngЦитология, гистология и эмбриология сельскохозяйственных животных: методические указания для студентов 1-2 курсов ФЗО по специальности 36.05.01 Ветеринария по выполнению контрольных работ/ И.Ф. Горлов, А.Н. Бараникова, Е.А. Крыштоп [и др.]; – Персиановский: Донской ГАУ, 2017 – 30 с.
В методических указаниях представлены вопросы и краткие указания к самостоятельному изучению курса «Цитология, гистология и эмбриология сельскохозяйственных животных», выполнению и оформлению контрольной работы, а также список рекомендованной литературы.
book-11.png
Методические указания содержат план проведения практических занятий и задания по дисциплине «Аудит» для студентов, обучающихся по направлению 38.04.01 Экономика направленность Учет, анализ и аудит. Выполнение предложенных заданий способствует формированию практических навыков и закреплению полученных студентами теоретических знаний по дисциплине «Аудит».
book-11.pngНиколаева Л.С. Философия: учебник. Часть 1. История мировой философии/ Л.С. Николаева, А.Ф. Поломошнов; - Персиановский: Донской ГАУ. 2017. – 266 с.
В учебнике рассмотрены следующие вопросы: роль философии в жизни человека и общества; исторические типы философии; история западной, российской и восточной философии.
К каждой теме приведена литература. Составлены вопросы для самоконтроля. Учебное пособие предназначается для студентов вузов всех специальностей.

book-11.png
Методические указания выполнены в соответствии с ФГОС ВО и требованиями, установленными Порядком проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам высшего образования. Данная методическая разработка обеспечивает единообразие требований к выполнению выпускных квалификационных работ и порядок их защиты студентами очной и заочной форм обучения бакалавриата направления подготовки 38.03.01 «Экономика», направленность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит». 
book-11.png
Предназначена для студентов заочной формы обучения. Содержит практические упражнения и тестовые задания, кейсы.

book-11.png
Материал учебника позволяет изучить вопросы регулирования аудиторской деятельности в России и за рубежом, современное состояние рынка аудиторских услуг и проблемы конкуренции на рынке, методы получения аудиторских доказательств и их фиксации, сущность и содержание аудита на соответствие, аудита эффективности, аудита бизнеса, а также сопутствующих аудиту услуг.
Предназначен для студентов магистратуры по направлению 38.04.01 Экономика, аспирантов, слушателей системы послевузовской подготовки и повышения квалификации бухгалтеров и аудиторов, специалистов бухгалтерских и экономических подразделений организаций.
book-11.png
В рабочей тетради предлагаются вопросы на размышление, темы для дискуссий и обсуждений, контрольные вопросы для проверки знаний, ситуационные задачи, темы докладов и рефератов по основным разделам, рассматриваемым в курсе общей социологии.
book-11.pngКонтроль и ревизия: учебное пособие / Донской ГАУ; сост. М.А. Кубарь. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 145 с.
Учебное пособие предназначено для практических занятий и самостоятельной работы обучающихся по дисциплине «Контроль и ревизия». Учебное издание позволит обучающимся овладеть основными приемами, методами и техникой контроля, научиться выявлять ошибки и нарушения в работе организаций, овладеть навыками работы с нормативными документами.
book-11.png
Учебное пособие содержит сведения по сравнительной анатомии органов пищеварения, дыхания, мочеотделения, размножения домашних животных.
Предназначено для обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария по дисциплине «Анатомия животных».
book-11.pngАнатомия животных: методические указания для самостоятельного изготовления и изучения анатомических препаратов /Донской ГАУ; сост. А.П. Кравченко, Т.П. Шубина, Н.В. Чопорова. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 24 с.
Методические указания предназначены для обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария. Содержат краткие указания к изготовлению препаратов и самостоятельному изучению анатомии животных.
book-11.pngАнисимова О.С. Гидрогазодинамика: учебное пособие / О.С. Анисимова, Н.И. Ткаченко; Донской ГАУ – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 169 с.
В учебно-методическом пособии изложены основные теоретические положения гидродинамики и газодинамики. Подобран материал для практических занятий, в котором рассмотрены примеры решения задач и даны задачи для самостоятельного решения. Составлены контрольные вопросы для проверки усвоения теоретического материала по каждому разделу дисциплины, что позволит студентам укрепить и проверить необходимые знания в процессе изучения курса гидрогазодинамики.
book-11.pngБесплодие животных: учебное пособие / Донской ГАУ; сост. Л.Г. Войтенко, Д.И. Заякина. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 69 с.
В пособии представлен материал по изучению этиологии, классификации и методов ликвидации бесплодия самок сельскохозяйственных животных. Учебное пособие по дисциплине Акушерство и гинекология предназначено для обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария.
book-11.pngБухгалтерская финансовая отчетность: рабочая тетрадь для практических занятий / Донской ГАУ; сост. М.А. Кубарь, Т.А. Мирошниченко. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 67 с.
В рабочей тетради приводятся практические задания по формированию бухгалтерской финансовой отчетности на примере условной сельскохозяйственной организации. В рабочей тетради представлены вопросы и тесты для самоконтроля обучающихся по основным темам практических занятий.
Рабочая тетрадь предназначена для практических занятий для обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства).
book-11.pngБухгалтерский учет и анализ: методические указания для практических занятий / Донской ГАУ; сост. Т.А. Мирошниченко, М.А. Кубарь, А.И. Осипова. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 55 с.
Методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине «Бухгалтерский учет и анализ». В них представлены тематика практических занятий, ситуационные задачи и тестовые задания.
Методические указания для практических занятий предназначены для обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства).
book-11.pngМирошниченко Т.А. Бухгалтерский финансовый учет: методические указания по выполнению курсовой работы для обучающихся по направлению 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства) / Т.А. Мирошниченко, А.И. Осипова, И.М. Бортникова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 53 с.
Методические указания предназначены для установления единообразных требований по выполнению курсовой работы по дисциплине «Бухгалтерский финансовый учет». Предложена методика использования литературных источников и практического материала, собранного на предприятиях. Отражено содержание основных разделов курсовой работы по разным темам. Даются общие указания о порядке оформления, предоставления и защиты курсовой работы.
book-11.pngБухгалтерское дело: методические указания для практических занятий и выполнения самостоятельной работы / Донской ГАУ; сост. М.А. Кубарь. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 40 с.
В методических указаниях для практических занятий и выполнения самостоятельной работы представлены тематика практических занятий, тестовые задания, ситуационные задачи, темы докладов, список литературы.
Методические указания для практических занятий и выполнения самостоятельной работы предназначены для организации аудиторной и самостоятельной работы обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства).
book-11.pngБабкина Т.Н. Внутренние незаразные болезни: методические рекомендации по выполнению и оформлению истории болезни для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 36.05.01 Ветеринария / Т.Н. Бабкина, Н.В. Ленкова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 50 с.
В методических рекомендациях описан порядок подготовки и проведения курации для выполнения истории болезни по дисциплине «Внутренние незаразные болезни», приведены и охарактеризованы основные разделы истории болезни.
book-11.pngГенетика животных: сборник задач / А.Г. Максимов, В.В. Федюк, Н.В. Иванова, Н.А. Максимов; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. –142 с.
В сборнике задач приводятся методические указания по решению задач и представлено более 300 задач по различным разделам курса генетики для обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 36.05.01 «Ветеринария» и для аспирантов направления подготовки 36.06.01 «Ветеринария и зоотехния». Каждый раздел содержит краткое изложение основных теоретических положений и определений, примеры решения типовых задач по каждой теме.
book-11.pngГосударственная итоговая аттестация: методические указания по прохождению государственной итоговой аттестации и выполнению ВКР по направлениям подготовки 35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение, 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (направленность: Технология производства и переработки продукции растениеводства) / Донской ГАУ; сост. С.С. Авдеенко, А.П. Авдеенко, Г.М. Зеленская [и др. ]. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 115 с.
Методические указания составлены в соответствии с Порядком проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам высшего образования. Рассмотрены вопросы, определяющие содержание государственной итоговой аттестации: ее виды и формы, последовательность прохождения, критерии оценки; порядок выполнения и требования к проведению государственного экзамена и выпускной квалификационной работе, критерии оценки.
book-11.pngГосударственная итоговая аттестация: методические указания по прохождению государственной итоговой аттестации и выполнению ВКР по направлениям подготовки 35.04.03 Агрохимия и агропочвоведение, 35.04.04 Агрономия, 35.04.05 Садоводство / Донской ГАУ; сост. С.С. Авдеенко, А.П. Авдеенко, Г.М. Зеленская [и др. ]. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. - 80 с.
Методические указания составлены в соответствии с Порядком проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам высшего образования. Рассмотрены вопросы, определяющие содержание государственной итоговой аттестации: ее виды и формы, последовательность прохождения, критерии оценки; порядок выполнения и требования к проведению государственного экзамена и выпускной квалификационной работе, критерии оценки.
book-11.pngГрыжесечение у домашних животных: учебное пособие для практических занятий / Донской ГАУ; сост. Т.Р. Лещенко, И.И. Михайлова. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 52 с.
В учебном пособии изложены сведения о грыжах у домашних животных. Дается определение грыжи, сообщаются данные о причинах её возникновения, диагностике и распространении. Приводятся оперативные методы лечения грыж с описанием техники операции. Пособие иллюстрировано рисунками и фотографиями. 
Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 36.05.01 Ветеринария при изучении дисциплины «Оперативная хирургия с топографической анатомией».
book-11.pngДеньги, кредит, банки: методические указания для практических занятий / Донской ГАУ; сост. Н.В. Лихолетова. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 62 с.
В методических указаниях для практических занятий представлены тематика практических занятий, тестовые задания, ситуационные задачи, темы докладов к каждой теме курса, рекомендуемая литература.
Методические указания для практических занятий предназначены для организации аудиторной и самостоятельной работы обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика, направленность программы Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства)
book-11.pngДиетотерапия при гастроинтестинальной патологии у собак: учебное пособие / Донской ГАУ; сост. Т.М. Ушакова. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 51 с.
В учебном пособии изложены понятия о функциональном и диетическом питании плотоядных животных, описаны приемы диетотерапии при гастроинтестинальной патологии у собак.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария по дисциплине «Диетология».
book-11.pngЗемледелие. Агрофизические свойства почв: рабочая тетрадь / Донской ГАУ; сост. А.П. Авдеенко, И.В. Фетюхин, Н.А. Рябцева, С.С. Авдеенко. – 2-е изд., стер. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 30 с.
Рабочая тетрадь служит для практического изучения в реальных полевых условиях основных агрофизических свойств почвы, позволяет получить знания, умения, навык их определения, анализа и оптимизации с помощью различных земледельческих приемов.
book-11.pngЗемледелие: методические указания для самостоятельной работы/ Донской ГАУ; сост. А.П. Авдеенко, И.В. Фетюхин, Н.А. Рябцева, С.С. Авдеенко. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 46 с.
Методические указания для самостоятельного изучения дисциплины Земледелие и выполнения курсовой работы для обучающихся направления подготовки 35.03.04 Агрономия, 35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение. Включает проектирование севооборотов, системы обработки почвы, мер по борьбе с сорными растениями и воспроизводству плодородия почвы.
book-11.pngИдентификация опасных и вредных факторов: методические указания к практическим занятиям для обучающихся по направлению подготовки 20.03.01 Техносферная безопасность. В 3 ч. Ч.1. Понятие об идентификации опасных и вредных факторов. Опасные и вредные производственные факторы, обладающие свойствами физического воздействия на организм человека / Донской ГАУ; сост. В.Ю. Контарева. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 74 с.
В методических указаниях к практическим занятиям отражены теоретическая часть по каждой выполняемой работе и рассматриваемой тематике и практическая часть, содержащая правила, порядок и последовательность выполнения работ по идентификации и исследованию опасных и вредных производственных факторов, обладающих свойствами физического воздействия на организм человека.
book-11.pngИспользование потенциала интенсивных пород овец для увеличения производства продукции овцеводства: монография / Ю.А. Колосов, А.С. Дегтярь, В.В. Абонеев, В.В. Марченко; под общей редакцией Ю.А. Колосова. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. - 234 с.
В монографии представлен методический подход к моделированию системы разведения в условиях хозяйствующего субъекта овцеводческого направления. Размещены материалы, характеризующие хозяйственно-биологические особенности помесей от скрещивания овцематок мериносовых пород и их помесей с баранами пород дорпер и северокавказская мясошерстная. Изложена экономическая оценка получения продукции от помесных овец.
Монография предназначена для студентов, магистрантов, аспирантов, научных сотрудников, специалистов животноводческих предприятий.
book-11.pngКолосова Н.Н. История (история России, всеобщая история): методические указания к практическим занятиям / Н.Н. Колосова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 76 с.
В учебном пособии представлен учебно-методический материал для изучения дисциплины «История (история России, всеобщая история)»: планы практических занятий, методические рекомендации по подготовке к занятиям, вопросы для самоконтроля, тестовые задания, список литературы.
Пособие предназначено для обучающихся по программам специалитета по направлению подготовки 36.05.01 Ветеринария и бакалавриата по всем направлениям подготовки.
book-11.pngКомплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: методические указания по выполнению курсовой работы / Донской ГАУ; сост. А.И. Осипова, М.А. Кубарь. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 35 с.
Методические указания предназначены для установления единообразных требований по выполнению курсовой работы по дисциплине «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности». В них представлена тематика и общие положения по написанию курсовой работы, требования к их содержанию и структуре, основные правила оформления и порядок защиты.
Предназначены для обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства).
book-11.pngСеменченко С.В. Коневодство: рабочая тетрадь к практическим занятиям / С.В. Семенченко; Донской ГАУ. - 3-е изд. перераб. и доп. - Персиановский: Донской ГАУ, 2021. - 66 с.
Рабочая тетрадь предназначена для организации аудиторной работы обучающихся, в которых разработаны темы занятий по технологии содержания, кормления, разведения, воспроизводства, молочной и мясной продуктивности лошадей, а также их использованию в конноспортивных соревнованиях.
Данное издание может использоваться для теоретических и практических занятий студентов очного и заочного обучения по направлению 36.03.02 Зоотехния.
book-11.pngКультурология: практикум / Донской ГАУ; сост. Т.Н. Чумакова. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 155 с.
В учебном издании рассмотрены основные вопросы культурологии, включающие изучение структуры, функций и конкретно-исторических форм культуры. Практикум содержит задания разной степени сложности: для проверки знаний по истории мировой культуры и для выработки умения интерпретировать культурные феномены с позиций современной культурологии. Каждая тема содержит вопросы к дискуссии на практическом занятии, аналитические и тестовые задания, темы для самоконтроля и самостоятельной подготовки. Для формирования терминологической культуры в пособии предложен словарь понятий и терминов (глоссарий) и персоналий.
book-11.pngМетодика преподавания в высшей школе: методические указания к практическим занятиям для аспирантов / Донской ГАУ; сост. А.Ф. Поломошнов. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 34 с.
В методических указаниях представлено содержание курса методики преподавания в высшей школе для аспирантов, даны планы семинарских занятий, список литературы, приводятся методические рекомендации для подготовки к семинарским занятиям, примерные тесты для итогового контроля знаний, вопросы к зачету. 
book-11.pngМетодические рекомендации по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы для студентов по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / сост. Ю.М. Гак, Н.А. Соловьев, Н.М. Фёдоров [и др.]. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 32 с.
Методические рекомендации по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы для студентов по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза составлены на основе программы государственной итоговой аттестации, в них рассматривается комплекс вопросов по выбору и утверждению темы, структуре и методике выполнения, правилам оформления, примерному содержанию и условиям защиты выпускной квалификационной работы.
book-11.pngМетодические рекомендации по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы для студентов факультета ветеринарной медицины по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (магистратура) / Э.Е. Острикова, Ю.М. Гак, И.И. Михайлова [и др.]. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 26 с.
Методические рекомендации по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы для студентов по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (магистратура) составлены на основе программы государственной итоговой аттестации, рассматривается комплекс вопросов по выбору и утверждению темы, структуре и методике выполнения, правилам оформления, примерному содержанию и условиям защиты ВКР.
book-11.pngМирошниченко Т.А. Методические указания по прохождению производственной практики для обучающихся по направлению 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства) / Т.А. Мирошниченко, А.И. Осипова, М.А. Кубарь; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 21 с.
Методические указания содержат общие положения по прохождению производственной практики, требования к написанию отчета по практике, его структуре, а также порядок сдачи и защиты отчета по производственной практике. Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства).
book-11.pngМетодология науки и современные проблемы в агрономии, агрохимии и агропочвоведении: учебник / Донской ГАУ; сост. Н.А. Рябцева, А.П. Авдеенко, И.В. Фетюхин, С.С. Авдеенко. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 183 с.
В учебнике показаны методологические подходы к систематике исследований в агрономии, агрохимии и агропочвоведении, особенности системных исследований, организации процесса проведения исследований. Рассмотрены современные проблемы в агрономии, агрохимии и агропочвоведении, пути их решения.
Предназначен для обучающихся магистратуры по направлениям 35.04.04 Агрономия, 35.04.03 Агрохимия и агропочвоведение.
book-11.pngМировая экономика и международные экономические отношения: методические указания для практических занятий / Донской ГАУ; сост. М.А. Кубарь, Н.В. Лихолетова. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 24 с.
В методических указаниях для практических занятий представлены тематика практических занятий, тестовые задания, ситуационные задачи, темы докладов, список литературы.
Методические указания для практических занятий предназначены для организации аудиторной и самостоятельной работы обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства).
book-11.pngБородина Н.А. Информационные технологии в образовании: монография / Н.А. Бородина, С.В. Подгорская, О.С. Анисимова; Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 168 с.
В монографии рассматриваются вопросы информатизации образования, определена роль информационных технологий в обучении, роль преподавателя в управлении образовательным процессом.
Данная монография может быть интересна для аспирантов, преподавателей, которые заинтересованы в применении информационных технологий в учебном процессе, а также интересующихся проблемами современного образования. Рекомендуется для использования в учебном процессе при изучении дисциплины «Информационные технологии в образовании».
book-11.pngМоисеенко Ж. Н. Направления государственной поддержки малых форм хозяйствования: монография / Ж.Н. Моисеенко; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 175 с.
В работе раскрыта сущность субъектов малых форм хозяйствования, показаны этапы развития малого хозяйствования, определены организационные и экономические особенности их развития, преимущества и проблемы функционирования МФХ, освещены теоретические аспекты государственной поддержки малых форм хозяйствования, основные подходы к классификация малых форм хозяйствования, роль сельскохозяйственной кооперации в развитии малого агробизнеса, раскрыты тенденции развития субъектов малых форм хозяйствования в Ростовской области, выделены направления и формы их государственной поддержки.
book-11.pngСовершенствование скота калмыцкой породы: монография / В.Х. Федоров, В.Н. Приступа, О.А. Бабкин, Д.С. Торосян; под общей редакцией О.А. Бабкина. – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 168 с.
В монографии рассмотрены методические подходы к моделированию и информатизации селекционно-племенной работы в условиях конкретного хозяйствующего субъекта, имеющего статус племенного предприятия по разведению крупного рогатого скота. Приведена характеристика и анализ генеалогической структуры калмыцкой породы скота. Издание рассчитано на студентов, магистрантов, аспирантов, научных сотрудников, специалистов животноводческих предприятий.
book-11.pngПоломошнов А.Ф. Судьба гуманизма в XXI веке: монография / А.Ф. Поломошнов, П.А. Поломошнов; Донской ГАУ. - Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 155 с.
В монографии рассматривается история и судьба гуманистической идеологии в современном мире. Дан критический анализ современных альтернатив классического гуманизма: трансгуманизма, постгуманизма, неогуманизма, а также современных идеологий антигуманизма. Исследуются потенциал и перспективы развития нового гуманизма в современном обществе.
book-11.pngНалоги и налогообложение: методические указания для практических занятий / Донской ГАУ; сост. Н.В. Лихолетова, М.А. Кубарь. – Персиановский: Донской ГАУ, 2020. – 56 с.
Методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине «Налоги и налогообложение». Предназначены для организации аудиторной и самостоятельной работы обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика направленность Бухгалтерский учет, анализ и аудит (с учетом специфики сельского хозяйства).
book-11.pngНачинающим фермерам. Технология производства свинины: рекомендации / О.Л. Третьякова, С.В. Семенченко, И.В. Засемчук, С.С. Романцова; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. – 15 с.
Предлагаемые рекомендации содержат информационный и справочный материал по технологии ведения товарного свиноводства.
book-11.pngНесчастные случаи, производственный травматизм и профессиональные заболевания: учебное пособие / Донской ГАУ; сост. В.Ю. Контарева, С.Е. Башняк, Н.Г. Папченко – Персиановский: Донской ГАУ, 2021. – 96 с.
В учебном пособии рассматриваются вопросы по тематике «Производственный травматизм и профессиональные заболевания» ряда дисциплин, таких как «Безопасность жизнедеятельности», «Охрана труда», «Медико-биологические основы безопасности», «Первая помощь».