Производство органических продуктов становится все более модным и перспективным направлением агробизнеса. Однако, как считают ученые, резкий отказ от минеральных удобрений и пестицидов грозит потерей урожайности и распространением сельхозвредителей. В этой связи по поручению Минсельхоза РФ ученые Донского государственного аграрного университета работают над созданием системы перехода «традиционного сельского хозяйства» к биологизированному земледелию. Благодаря ей любой фермер за несколько лет сможет создать у себя настоящую органическую ферму с максимальной экономической эффективностью без рисков потерять урожай. 

Технология опирается на российский стандарт производства продукции органического происхождения, разработанный в 2015 году. ГОСТ скопирован с американских и европейских стандартов с целью повысить шансы российских производителей на мировом рынке. В основе системы ряд инноваций: удовлетворение потребности растений в питании за счет вовлечения азота воздуха и малораспространенных органических удобрений, защита и санация почвы сидеральными и почвопокровными культурами, профилактика и защита растений от вредителей и болезней препаратами биологического происхождения. 

В качестве удобрений ученые предлагают использовать птичий помет. Помимо прочего, системой производства органической продукции предусмотрено вовлечение атмосферного азота в питание растений. Этот азот является полноценным заменителем азота удобрений, при этом экологически чист и абсолютно бесплатен. В этом году проект представят Министерству сельского хозяйства России. 

Пока программа применима только к почвенно-климатическим условиям Юга России и Северного Кавказа. Если опыт окажется удачным, программу можно будет адаптировать для других регионов страны.