в 2004 году окончила факультет ветеринарной медицины Донского государственного аграрного университета, специальность - Ветеринария;

в 2016 году окончила биотехнологический факультет Донского государственного аграрного университета, магистр по направлению "Продукты питания животного происхождения";

2005-2008 гг. - аспирантура Донского ГАУ, научная специальность 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Почетная грамота за добросовестный труд, высокий профессионализм и преданность делу, успехи в организации и совершенствовании учебного процесса, значительный вклад в дело подготовки обучающихся (Донской ГАУ)

Диплом и золотая медаль всероссийского смотра-конкурса лучших пищевых продуктов, продовольственного сырья и инновационных разработок (г. Волгоград, 2014 г.)

Диплом и серебряная медаль за разработку и внедрение обогащенного творожного продукта из козьего молока ("Золотая осень", 2017, г.Москва)

2021 год: Удостоверение о повышении квалификации 612411160574 рег. № 4134 от 16.03.2021 г. по программе «Организационно-управленческие основы инклюзивного профессионального образования», Новочеркасский инженерно-мелиоративный институт им. А.К. Кортунова ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 72 ч.

2021 год: Удостоверение № 60В-2021/016 от 04.02.2021г. об обучении педагогических работников навыкам оказания первой помощи, ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 16 ч.

2021 год: Удостоверение о повышении квалификации 612411601487 рег. № 153 от 10.03.2021 г. по программе «Технология работы в электронной информационно-образовательной среде», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 18 ч.

2020 год: Удостоверение о повышении квалификации 612408784699 рег. № 347 от 07.12.2020 г. по программе «Информационные технологии в дистанционном обучении», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 36 ч.

2020 год: Диплом о профессиональной переподготовке 612411601773 рег. № 155 от 20.08.2020 г. по программе «Пищевая биотехнология», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 540 ч.

2020 год: Диплом о профессиональной переподготовке 342411338301 рег. № 1372 от 11.06.2020 г. по программе «Технология продукции и организация общественного питания», Институт повышения квалификации агробизнеса ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 504 ч.

2019 год: Диплом о профессиональной переподготовке 612408785020 рег. №0230 от 20.12.2019 г. по программе «Педагог профессионального обучения, профессионального образования, дополнительного профессионального образования и дополнительного образования детей и взрослых», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 536 ч.

2019 год: Диплом о профессиональной переподготовке 612407519337 рег. №056 от 28.02.2019 г. по программе «Педагогика профессионального образования» с присвоением квалификации «Педагог профессионального образования», ФГБОУ ВО ЮРГПУ (НПИ) имени М.И. Платова, 288 ч.

2018 год: Диплом о профессиональной переподготовке 612405249682 рег. № 430 от 17.10.2018 г. по программе "Технология продукции и организация общественного питания", ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 279 ч.

2018 год: Удостоверение о повышении квалификации 612405249682 рег. № 0741 от 13.02.2018 г. по программе «Технология работы в электронной информационно-образовательной среде», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 16 ч.         

Журналы ВАК:
Сердюкова, Я.П. Влияние кормовой добавки «Селениум-Вита» в рационах молочных коров на молочную продуктивность и качество молока / Я.П. Сердюкова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2013. – № 94 (10). – IDA [articleID]: 0941310005. – Режим доступа:http//ej.kubagro.ru/2013

Комарова, З.Б. Гематологические показатели лактирующих коров при использовании в их рационах новой биологически активной добавки «Селениум-Вита» / З.Б. Комарова, Я.П. Сердюкова // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. – 2014. – № 1. – С. 26-28

Горлов, И.Ф. Адаптация черно-пестрого скота разных эколого-генетических типов / И.Ф. Горлов, З.Б. Комарова, Я.П. Сердюкова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2014. – № 2. – С. 53-54

Эффективность повышения молочной продуктивности коров за счет применения инновационных кормовых средств/ Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Злобина Е.Ю., Сердюкова Я.П.//Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2017. № 6 (152). С. 107-114

Исследование адаптации черно-пестрого скота разных эколого-генетических типов в условиях Ростовской области/ Сердюкова Я.П., Мосолова Н.И., Сложенкина М.И., Комарова З.Б., Мосолов А.А., Карпенко Е.В., Данилов Ю.Д.// Рекомендации / Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Волгоградский государственный технический университет. Волгоград, 2017

Актуальные вопросы использования козьего молока для питания различных групп населения/ Сердюкова Я.П.// В сборнике: Инновационные технологии пищевых производств. Материалы всероссийской научно-практической конференции. 2017. С. 81-83

Использование современных технология в сельском хозяйстве и пищевой промышленности/ Материалы международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых / 2017.- Биотехнология и оценка качества обогащенного кисломолочного продукта/ Широкова Н.В., Скрипин П.В., Сердюкова Я.П.// Научная жизнь. 2019. Т. 14. № 7 (95). С. 1141-1149

Повышение эффективности технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления /Венецианский А.С., Кузнецова Е.А., Сердюкова Я.П.//Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2018. Т. 8. № 7B. С. 211-217

Экономическая целесообразность использования белков растительного происхождения в технологии производства колбасных изделий /Алексеев А.Л., Алексеева Т.В., Сердюкова Я.П.//Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2018. Т. 8. № 12A. С. 173-178

Scopus:
DEVELOPMENT TECHNOLOGY OF NEW TYPES PRODUCTS BASED ON THE PRINCIPLES OF INTEGRATED PROCESSING OF RAW MATERIALS/Antonenko T.I., Andrushko A.M., Serdyukova Ya.P., Zakurdaeva A.A., Venetsiansky A.S.//International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering. 2019. Т. 9. № 2. С. 3130-3132

СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ В РЕСТОРАННОМ И ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ /Пустовойт В.А., Сердюкова Я.П.// В сборнике: Инновационные технологии пищевых производств: Материалы всероссийской научно-практической конференции. 2017. С. 73-75

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО БЛЮДА С ДОБАВЛЕНИЕМ СПАРЖИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ/ Беляевская В.В., Сердюкова Я.П.// В сборнике: РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЫРЬЯ И СОЗДАНИЕ НОВЫХ ПРОДУКТОВ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ: Материалы Международной научно-практической конференции по актуальным проблемам в области биотехнологии. 2018. С. 166-170

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ БЛЮДА "ПЕЧЕНЬЕ С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ, ИМБИРЕМ И КОРИЦЕЙ"/ Фищенко А.В., Сердюкова Я.П.// В сборнике: Инновации в производстве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых производств: Материалы международной научно-практической конференции. 2018. С. 142-145

ОЦЕНКА ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТА С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ/ Лукьянова В.Д., Я.П.Сердюкова// В сборнике: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам: Материалы III международной молодежной научно-практической конференции. 2018. С. 18-22

ВЫСОКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ МЕДА/ Калмыкова Е.В., Калмыкова О.В., Сердюкова Я.П.// В сборнике: Актуальные направления научных исследований в АПК: от теории к практике: Материалы Национальной научно-практической конференции. 2017. С. 141-147

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОМБИНИРОВАННОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ/ Дубовик А.В., Малявко Т.Д., Сердюкова Я.П.// В сборнике: Инновации в производстве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых производств: Материалы международной научно-практической конференции. 2018. С. 69-71

ОЦЕНКА ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТА С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ/ Лукьянова В.Д., Сердюкова Я.П.// В сборнике: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам: Материалы III международной молодежной научно-практической конференции. 2018. С. 18-22

ЦЕЛИ И ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯ ЙОГУРТА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА/Воеводина Е.Н., Сердюкова Я.П., Алешин А.А.//В сборнике: Перспективные аграрные и пищевые инновации: Материалы Международной научно-практической конференции. Под общей редакцией И.Ф. Горлова. 2019. С. 132-134

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ СНЕКОВ В БЕЛКОВОЙ ОБОЛОЧКЕ/ Сердюкова Я.П., Калеев П.А.//В сборнике: Перспективные аграрные и пищевые инновации: Материалы Международной научно-практической конференции. Под общей редакцией И.Ф. Горлова. 2019. С. 134-137

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ДЕСЕРТА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ/Казарова И.Г., Сердюкова Я.П.//В сборнике: Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России: Сборник материалов Международной научно-практической конференции молодых ученых. 2019. С. 163-165