27 сентября в Донском государственном аграрном университете в рамках международной научно-практической конференции «Актуальные направления инновационного развития животноводства и современные технологии производства продуктов питания» состоялся полуфинал программы «Участник молодежного научно-инновационного конкурса» (У.М.Н.И.К.). 

В оргкомитет конкурса поступили заявки студентов и магистрантов Донского государственного аграрного университета. Соискатели представили к рассмотрению 11 инновационных проектов по направлению «Н5.Биотехнологии». 

Победителями отборочного этапа стали следующие соискатели: 

• Морозюк Ирина Андреевна, тема проекта: «Технологический программный Модуль «Ветви-Поколения» (научный руководитель – доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры частной зоотехнии и кормления сельскохозяйственных животных Третьякова Ольга Леонидовна); 
• Беляевская Вероника Валерьевна, тема проекта: «Разработка технологии мясных рубленых полуфабрикатов из индейки с использованием комплексной белково-витаминной добавки» (научный руководитель – кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой пищевых технологий Кобыляцкий Павел Сергеевич); 
• Закурдаева Маргарита Александровна, тема проекта: «Разработка мясного колбасного изделия, направленного на коррекцию дефицита йода и селена» (научный руководитель – кандидат биологических наук, доцент кафедры пищевых технологий Сердюкова Яна Пламеновна); 
• Казарова Изабелла Гайковна, тема проекта: «Разработка кисломолочного продукта из молока с повышенным содержанием селена» (научный руководитель – кандидат биологических наук, доцент кафедры пищевых технологий Сердюкова Яна Пламеновна).