Студенты и преподаватели Донского государственного аграрного университета приняли участие в VIII Фестивале науки юга России, проходившем 23-24 сентября в КВЦ «ДонЭкспоцентр». 

Темой фестиваля в этом году стала экология, он прошел под девизом «Природа науки-экология жизни». На фестивале были представлены новейшие достижения и разработки ученых более чем из 20 вузов различных регионов страны, предприятий промышленности и бизнеса, инновационно-технологических центров, институтов развития. Состоялись более 100 различных мероприятий: конференции, конкурсы, научные квесты, лекции известных ученых, мастер-классы, а также форсайт сессия «Поколение 2030» и круглый стол «Образовательный кластер ЮФО: задачи, перспективы и мезанизмы взаимодействия высшей школы и организаций среднего профессионального образовании». 

Проведенные Донским ГАУ в ходе фестиваля мероприятия вызвали большой интерес у посетителей. Особой популярностью пользовалась экспозиция вуза «Инновационные продукты функционального назначения», где можно было попробовать продукцию, разработанную магистрантами и аспирантами биотехнологического факультета. Представленные продукты обладают антиоксидантными, противовирусными, иммуномодулирующими и антистрессовыми свойствами:

• Функциональный творожный продукт нового поколения; 
• Кисломолочный продукт функционального назначения (автор - аспирант Ольга Друкер, научный руководитель - профессор В.В.Крючкова); 
• Йогурт, обогащенный пребиотическим комплексом и растительными компонентами (автор - магистрант Татьяна Савицкая, научный руководитель - кандидат технических наук В.Ю.Контарева);  
• Функциональный мясной продукт «Мясной рулет с добавлением семян чиа» (авторы - магистрант Иван Мойсик и студентка Валентина Лукьянова, научные руководители - Е.В.Левковская, А.М.Емельянов). 

Живой интерес у посетителей вызвали и технологии производства экологически безопасной продукции овощеводства с использованием биологизированной системы защиты растений, представленные гендиректором ООО ССЦ Ростовский, кандидатом сельскохозяйственных наук, доцентом кафедры агрохимии и садоводства В.В.Огневым, а также мастер-класс по оказанию первой помощи, организованный преподавателями кафедры безопасности жизнедеятельности, механизации и автоматизации технологических процессов. 

Кроме того, в рамках фестиваля сотрудники Донского ГАУ провели презентацию реализуемых в университете образовательных программ, проинформировали потенциальных абитуриентов об условиях поступления, познакомили их с разнообразной и насыщенной внеучебной жизнью вуза.