Наука и инновации

Способ улучшения качественных показателей молока-сырья при кормовых добавках
Аннотация разработкиНаучно доказана и практически апробирована эффективность использования кормовой добавки «Тетра+» для улучшения молочной продуктивности, плодовитости коров, сохранности молодняка, улучшения качества молока–сырья и готовой молочной продукции. Разработаны предложения производству по применению в кормлении лактирующих коров добавки, повышающей удои и улучшающей физико–химические, органолептические и микробиологические показатели молока–сырья на соответствие Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Включение в рацион кормовой добавки «Тетра+» позволяет повысить удой за 90 дней лактации на 172,9 кг, содержание жира в молоке - на 0,12%, массовую долю белка – на 0,18%, общее производство молока – на 13,5%.

Abstract of the projectThe efficacy of the feed additive “Tetra+” for improving the milk productivity, the fertility of cows, the safety of youngsters, the improving milk and milk products quality has been scientifically proven and tested. The proposals to the farms and farm enterprises on using in the lactating cow feeding the additive, increasing milk yields and improving physicochemical, organoleptic and microbiological milk indices in accordance with the Technical Regulations of the Customs Union “On safety of milk and milk products” (TR TS 033/2013) have been developed.
The feed additive “Tetra+” allows to improve milk yields on172,9 kg for 90 days of lactation, the fat content in milk on 0,12%, protein – on 0,18%, the total production of milk – on 13,5%.

Новизна и правовая охрана результатов интеллектуальной деятельностиВпервые выявлено положительное влияние селенсодержащей кормовой добавки «Тетра+» на потребление кормов коровами, переваривание питательных веществ рационов, уровень молочной продуктивности и качество молока, воспроизводительные способности и сохранность приплода.

Степень готовностиНаучно–техническая разработка готова для непосредственного применения в животноводческих хозяйствах ЮФО всех форм собственности.


Сведения о внедренииРезультаты исследований внедрены в ООО «Донское» и ОАО «Червленое» Светлоярского района Волгоградской области.

Экономический эффектСнижение себестоимости молока составило 1,3 рубля на килограмм, повышение рентабельности – до 16,4%.

Потенциальные потребителиСкотоводческие хозяйства молочного направления продуктивности всех форм собственности.

РазработчикиБочков Александр Александрович, кандидат биологических наук
Кокина Татьяна Юрьевна, кандидат технических наук